Arrival Departure
Approdato a Aethos Kitchen, ha scelto di enfatizzare la componente vegetale nei suoi piatti.
Mix British style. È il look più in voga tra le ragazze di Cambridge. Fatto di pochi punti fermi, varia solo nei colori e nelle fantasie.
Pochi ingredienti per un risultato elegante ed equilibrato. Alberto Corvi, bar manager del The Doping Club (cocktail bar dell’hotel Aethos Milan, indirizzo vintage-chic a due passi dalla Darsena), presenta il suo “Beautiful Escape”.
All’interno del boutique hotel Aethos Milan (Piazza Ventiquattro Maggio), vive un cocktail bar in grado di teletrasportare i propri clienti in un luogo che di certo non è la solita Milano.
Il Doping è un hotel bar atipico, che si distacca dall’aria a tratti altezzosa della categoria, andando ad abbracciare chiunque voglia bere bene e sentirsi a casa.
The creator says: "I took my inspiration from the Manual de Cantinero, with a personal, modern interpretation of the classic Daiquiri. The cocktail is really easy-drinking, refreshing and mineral."
Ma per farlo abbiamo scelto di andare in uno dei più surreali e celebri della capitale lombarda: The Doping Club. Qui Alberto Corvi ci ha raccontato come si sta guardando nella direzione del futuro.
Dodici anni fa nasceva Diageo Reserve World Class, il concorso promosso dalla multinazionale inglese operante nel settore delle bevande alcoliche Diageo con l’obiettivo di premiare i migliori bartenders al mondo.
La maratona verso la gloria è entrata nella sua fase clou. Parliamo della Diageo World Class, tra le più prestigiose competizioni internazionali dedicate all’arte della mixology.
Le finali della Diageo World Class 2021 si avvicinano e per la nostra serie di interviste dedicate a questa importantissima competizione incontriamo Alberto Corvi.
Aethos Milan, which is both a 32-key hotel and private members’ club, sizzles as a refreshingly hip and vibey hideaway in the popular Navigli district.
We will be launching soon in exciting destinations around Europe. If you want to be among the first to get invited to our private art events or food programming.
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