Il «Beautiful Escape» di The Doping Club May 2021

Approdato a Aethos Kitchen, ha scelto di enfatizzare la componente vegetale nei suoi piatti.

Mix British style. È il look più in voga tra le ragazze di Cambridge. Fatto di pochi punti fermi, varia solo nei colori e nelle fantasie.

All’interno del boutique hotel Aethos Milan (Piazza Ventiquattro Maggio), vive un cocktail bar in grado di teletrasportare i propri clienti in un luogo che di certo non è la solita Milano.

Il Doping è un hotel bar atipico, che si distacca dall’aria a tratti altezzosa della categoria, andando ad abbracciare chiunque voglia bere bene e sentirsi a casa.

The creator says: "I took my inspiration from the Manual de Cantinero, with a personal, modern interpretation of the classic Daiquiri. The cocktail is really easy-drinking, refreshing and mineral."

Ma per farlo abbiamo scelto di andare in uno dei più surreali e celebri della capitale lombarda: The Doping Club. Qui Alberto Corvi ci ha raccontato come si sta guardando nella direzione del futuro.